Селко Сал — препарат против сальмонеллы

В настоящее время разработке препаратов и вакцин направленных на уничтожение сальмонеллы уделяется большое внимание по всему миру. Заболевания, которые вызывает сальмонелла являются зоонозными, то есть передающимися от животных к человеку. По данным ВОЗ, за последнее десятилетие шестикратно возросла заболеваемость людей сальмонеллезом. Развитые экономические    страны несут ощутимые для их экономики убытки от сальмонеллеза. Так например, убытки такого рода в США оцениваются в 2 млрд. долларов, в Канаде 300 млн. долларов. Голландская компания «Селко» – мировой лидер в производстве органических кислот и являющаяся специалистом по контролю за микроорганизмами, разработала препарат, который поможет эффективно решить проблему с заражением сальмонеллой. Специалисты компании утверждают: «Применение органических кислот является естественным, безопасным и эффективным средством для борьбы с сальмонеллой на всех стадиях производства сельскохозяйственной продукции».

Высокая частота заражения сальмонеллой требует тщательного соблюдения гигиенических мер на всех стадиях производства сельскохозяйственной продукции. В Европейских странах созданы специальные службы, которые проводят мониторинг сальмонеллы в ингредиентах, использущихся в кормах для животных. Краткая сводка данных приведена ниже.

Как показано выше, уже в начале процесса производства кормовых средств обнаруживается значительное заражение сырья сальмонеллой. В ряде стран мира принята специальная методика борьбы с сальмонеллой в производственной цепи кормовых продуктов. Сальмонеллой заражены многие виды сырья. Уничтожение сальмонеллы, содержащейся в сырье, предотвращает заражение и перекрестное загрязнение по всей производственной цепи. Далее, сырье в процессе производства кормов подвергается размолу и партии продукции, зараженные сальмонеллой, легко могут инфицировать “чистое” сырье на всех стадиях производства. Очень часто в процессе производства происходит повторное заражение комбикорма. Тепловая обработка, проводимая во время производства кормов, увеличивает испарение муравьиной кислоты и формальдегида, таким образом снижая количество доступных активных компонентов. Селко-Сал напротив испаряется в меньшей степени и поэтому обеспечивает более эффективную защиту кормов от повторного заражения

Основными средствами снижения содержания сальмонеллы в комбикорме являются тепловая и химическая обработка, при которой сальмонелла уничтожается. Тепловая обработка совместно с обработкой органической кислотой приводит к синергическому эффекту (усилению действия препарата) в процессе уничтожения сальмонеллы в кормах

Стократное уменьшение количества сальмонеллы происходит уже через несколько часов после применения Селко-Сал, в то время как другим препаратам, для достижения такого же эффекта требуется не менее суток. То есть, при применении Селко-Сал эффект обеззараживания достигается при более низких дозировках, по сравнению с аналогичными препаратами других производителей. Дозировка препарата в значительной степени зависит от компонентов, используемых в процессе производства кормов, применяемых способов обработки и риска последующего заражения в процессе временного хранения и транспортировки. Также дозировка препарата может быть рассчитана в зависимости от начальной степени заражения сырья, таким образом, чтобы содержание энтеробактерий в комбикорме понизилось до уровня, рекомендованного специалистами ( менее 100 КОЕ/г.). Таким образом, использование препарата Селко-Сал на производстве позволяет: обеспечить защиту кормов от энтеробактерий и сальмонеллы; повысить энергетическую ценность, усвоение и потребление кормов; предотвратить повторное заражение кормов во всей цепи производства; повысить иммунитет, привесы и сохранность поголовья; снизить затраты на лечение и ветеринарные препараты, а также общие расходов и себестоимость продукции. И как следствие приведенные выше факторы напрямую ведут к повышению рентабельности производства в целом. Ведущие специалисты нашей компании имеют большой опыт по применению и использованию препаратов на основе органических кислот, как в нашей стране, так и за рубежом. Они могут предложить Вам консультации по вопросам обеспечения сохранности кормов и здоровья животных, борьбы с сальмонеллой, гигиене питьевой воды, что в конечном счете ведет к получению дополнительной прибыли.