Натрий

Натрий необходим для поддержания и регуляции осмотического давления, кислотно-щелочного равновесия, для баланса воды и её распределения в органах и тканях. Это основной катион, нейтрализующий кислоты в крови и лимфе. Незаменимый элемент регуляции метаболических процессов вне клетки, в поддержании нервно-мышечного возбуждения, транспорте аминокислот и гликопротеиновых комплексов. Участвует в трёх буферных системах - карбонатной, белковой и гемоглобиновой. Натрий, как и хлор, находится в мягких тканях и жидкостях тела. В организме натрий связан с хлором. Хлористый натрий служит материалом для образования соляной кислоты желудочного сока, активизирует фермент амилаз, ускоряет всасывание в кишечнике глюкозы. Влияет на функциональную деятельность органов пищеварения и повышает секрецию в пищеварительной системе, активирует перистальтику и повышает всасывание питательных веществ.

При недостатке натрия снижается синтез жира, белка; усиливается теплообразование, замедляется рост; снижается аппетит; появляются вялость и стремление лизать предметы; волосяной покров теряет блеск и становится взъерошенным; возникают заболевания кожи и боли в суставах; походка становится шаткой; иногда ухудшается продуктивность; животное истощается и даже может погибнуть. Недостаток натрия восполняют за счет скармливания животным поваренной соли. При включении в рацион поваренной соли у животных улучшается аппетит, лучше усваиваются питательные вещества, повышается продуктивность. При переизбытке поваренной соли может возникнуть солевая лихорадка.